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，鸡蛋家常今天小编来为大家解答鸡蛋炒面的炒面常鸡菜做法大全家常这个问题 ，鸡蛋炒面的做蛋炒大全做法大全家常菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧 ！做法

本文目录

1. 何亮大厨的鸡蛋家常鸡蛋炒面怎么做
2. 葱花鸡蛋炒面最正宗的做法
3. 蛋炒面是先炒面还是先炒蛋

何亮大厨的鸡蛋炒面怎么做

首先 ，清水煮沸 ，炒面常鸡菜加入面条 ，做蛋炒大全大火煮熟后 ，做法捞出过凉 ，鸡蛋家常再把鸡蛋炒熟。炒面常鸡菜

2/3之后，做蛋炒大全锅中烧油
，做法放入干辣椒、鸡蛋家常油菜、炒面常鸡菜火腿片、做蛋炒大全西红柿和蒜末，翻炒一会后，加入生抽和老抽 。

3/3最后，下入面条，放盐、白糖和鸡蛋
，翻炒出锅即可 。

葱花鸡蛋炒面最正宗的做法

1 ：炒面吃刀削面最好,如不方便弄,面条也行(面条不宜太长,炒的时候不好弄)
。面条煮的九成熟就行,之后过凉水

2：先将鸡蛋炒熟,一碗面两颗鸡蛋即可

3：放入葱丝 ，蒜薹或者尖椒(这两个比较提味,是炒面味道好坏的关键) ，豆芽，放入少量味精，咸盐 ，略炒一下,再放入面继续翻炒4:出锅时少放点酱油调色,放入炒好的鸡蛋,再调一下咸淡出锅即可.喜欢吃蒜的出锅时放点蒜末更好

蛋炒面是先炒面还是先炒蛋

当然是先炒蛋 。

鸡蛋炒面的正确做法：

鸡蛋打散搅匀，放入少量的盐、料酒和十三香；包菜洗净 ，去梗切成小片；锅烧热 ，倒入植物油，倒入打散的鸡蛋 ，直到鸡蛋凝固的时候，大概九成熟，盛入盘中备用；锅中再次倒入植物油，倒入洗净的包菜 ，翻炒一会儿 ，加入适量的盐和酱油 ，接着翻炒
 ，直至包菜变软。倒入煮好的面接着翻炒，如果油和酱油不够 ，可以再倒入里面点接着翻炒，然后倒入鸡蛋翻炒两分钟‘，盖上锅盖焖两分钟即可 。

关于鸡蛋炒面的做法大全家常的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。